ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਬਾਹਰਲੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨ. Eggplants, ਮਿੱਠੇ Peppers, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸੈਂਕੜੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਿਲ ਗ੍ਰਿੱਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰੌਣਕਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਗਰਿਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਜੀਰੀ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਸਹੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ, ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਰੰਗ ਦਾ ਬਾਲਣ, ਕੱਗਟਾਟ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹਨ. ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਮੈਰਨਡੇਡ, ਸਕੁਆਰਾਂ '
- ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਜੂਲੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਉ c ਚਿਨਿ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ. ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ, ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੇਕ ਹੈ: ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਰਬੀ ਗੇਟ ਤੇ ਡਰੇਗੀ
- Peppers ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਉਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਗੇ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਰ ਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ: ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੈਟਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕਿਊਰ' ਤੇ ਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ brazier ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲੱਕੜ?
ਜੂਨੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮਰੀਨਾਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਇਹ marinade ਉਬੂਚੀ, eggplant ਅਤੇ Peppers ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ, ਥਾਈਮੇ, ਬੇਸਿਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮੀਰਨੇਡ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 25 g;
- ਉਬਚਿਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 150;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ - ਮੁੱਠੀ;
- ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਝੱਟ.
- ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਉ.
- ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ
- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੀਓ.
ਇੱਕ ਗਰਿਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਵੇਗੀ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੱਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ caramelized ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਧੁੰਦਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਸਥਿਕ ਟਰੇਸ ਦਾ ਸਮੋਕ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਸ਼ੂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਨਾ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਪਲੇਟਾਂ.
- ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ eggplants - ਚੱਕਰ. ਗਰੇਨ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਗਰਬ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਚਡੀ ਚਮਚ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੁਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਨਯੰਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
ਸਿਲੈਂਟੋ ਦਾ ਇੱਕ ਬੰਡਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- Skewers ਤੇ Eggplants ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਤਰ.
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਹਟਾਓ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ, ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
ਗਰਿਲ ਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਆਬੇਰਿਜਨਜ਼
ਗਰਿਲ ਤੇ Eggplants ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਵਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡੀਸ਼ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. Eggplants ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹਨ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ marinades ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪੇਸਟ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਓਰਗੈਨੋ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਮਕਦਾਰ ਓਰਗੈਨਗੋ, ਜੂਸ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਝੱਟ.
- Eggplant ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟਰਿਪ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
- ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਜੂਸ ਤੇ ਆਲੂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਆਲੂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਇਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਲੈਕਾਨਿਕ, ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟਣਾ, ਢਲਾਣਾ, ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ, ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੋਲਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- lard - 350 g;
- ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕਟਾਈ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ.
ਗਰੌਚ ਤੇ ਉਬਚਨੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗਰੌਚ ਤੇ ਉਕਾਚਨੀ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕੈਲੋਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਾਸਿਕ ਫਲ ਤੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਮੈਰਿਚਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਡ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰ ਕਲਾਸ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - ਮੁੱਠੀ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਬਰੇਜਰ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ
ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਟਮਾਟਰ
ਗਰਿਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤਕਨੀਕੀ ਭੇਦ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕੁਵਰਾਂ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਊਰ, ਤੇਲ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਭੁੰਲਣਾ
- ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਗਰਿਲ ਤੇ ਮਿਰਚ
ਡਬਲਰਿਟੀ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਡਾਇਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਿਜ਼ਰਵ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੇਕਡ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਨੈਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਾਕ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚਾ ਮਿਰਚ, ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੋਜ ਤੱਕ ਰਸੋਈਏ.
- ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਗਰਿਲ ਤੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ
ਗਰੈੱਬ ਤੇ ਬੇਕਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਕੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਕੁੱਝੀ ਪੇਂਟ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਬਲੂਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਇੱਕਠੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲੀ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- Eggplant, ਉ c ਚਿਨਿ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ, ਤੇਲ
- ਲਾਲ ਨੂੰ ਘੋਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਹਿਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
- ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ.