ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਇਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਵਿਚ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋਨਾਂ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਦੋ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 290 ਜੀ;
- ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਨਿਲ ਕੰਦ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੀਮੋਨ ਥਾਈਮ - 2 ਚਮਚ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਦੰਦ - 1 ਹਿੱਸਾ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ - ¼ ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ ਪੱਥਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਪੂੰਝੋ. ਜ਼ੀਚਨੀ ਨੇ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਮਗਿੱਧ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਭਾਗਾਂ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੀਏ, ਨਿੰਬੂ ਤਾਈਮ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮੀਟਰ ਤੋਂ 205 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਥੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟਿਆ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ-ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਥੋੜੇ ਠੰਡੇ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਿੱਘੀ ਹੋਵੇ.
ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਤ ਜਾਂ ਪੈਨਸਲੀ - 1 ਛੋਟੀ ਬੰਡਲ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ. ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤਾਜ਼ਾ - 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ ਪੱਥਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗਰਿਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋਖੇ ਵਾਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਤਰ ਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੁਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਲਾਂ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਨਾ ਰਹੋ. ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣ ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਕੂਲ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਫਲ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਜਾਂ parsley ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.