ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?

ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਇਕ ਸੋਹਣਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਚਮਕ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ.

ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ, ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ - 5-7 ਪੀ.ਸੀ.
• ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 90 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਦ ਮੱਗ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.

ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਪਾਕੇ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੇਕਿਰਕ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਲਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੈਨ (ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ) ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਖਰਾਬੀ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਆਲੂ ਰੱਦੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ, "ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ" ਉਬਾਲੇ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਇਤਾਲਵੀ ਸੁੱਕਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
• ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਕੁਝ ਕੁ ਟਕਰਾ;
• ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਕਰਤਵ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਇਕਸਾਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਪਲਬਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਦ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲਿਆ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਮਿਲੀਮੀਟਰ (ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੰਗੀ ਤੇਜ ਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚਾ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਤੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋਵੇ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਫਰਾਈ, ਬਿਨਾਂ ਦਖਲ ਦੇ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਿਹਰੀ ਚਮਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਉ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੀਏ.