ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕਬੂਤਰ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਗਰਦਨ ਹਿੱਸਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ- 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ. ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਲਈ ਰਸੀਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ marinade ਨਾਲ ਮਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਮਾਸ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬੀਬ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਡੱਬਿਆਂ '
ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬੂਬ ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਗਰਦਨ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਾਉਸ-ਸਨੇਲੀ, ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਚੂਰਾ ਕੱਟਣਾ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ cilantro ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ, ਚੰਗੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. 400 ਮਿ.ਲੀ. ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਜੂਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਖੜ੍ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਰਿੰਗ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਸਕਿਊਰ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਭੁੰਲਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.