ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਗੂਚਾ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪੂਰਾ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ? ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਸੇਜ਼ ਸੈਮੀਫੋਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਮੇਰੀ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਿਊਰੋਕੇਚਕੇ ਤੇ ਖਹਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਸਲੇਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਝਟਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਗਾਰਲਿਕ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੀਕ ਭਰਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੇਟੀ - 300 g;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੇਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਤਦ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਿਓ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਬੀਟ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਸਾਫ, ਪੀਹ ਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ