ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਸਾਲ ਤਕ ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਮਪੂਰਣ ਸਲਾਦ ਰੱਖੇ: ਮੀਮੋਸਾ , ਫਰ ਕੋਟ, ਓਲੀਵੀਅਰ ... ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਛੁੱਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਤੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿ ਅੱਗੇ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲੜੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਨਵੇਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ ਸਲੂਣਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਮਾਨ - 2 ਸਿਰ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 250 g;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਨਮਕ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਬੀਜ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਕ ਖਾਣਾ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਈ ਤਿੰਨ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਹਿਲੇ ਗਾਜਰ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾ ਕਰਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੱਬਣ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੋਰਚੇਟ ਵਿੱਚ ਆਮ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ. ਕਾਕ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਵੀ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਤੂੜੀ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ!
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਰੋਜ਼ਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਮੱਧਰੀ ਕੰਦ;
- ਵਹ - 400 ਗ;
- ਕਮਾਨ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੀਰੇ ਡੱਬਿਆਂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਲੰਕਾਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ - 1,5 ਚਮਚੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵੋਸਲ (ਜਾਂ ਬੀਫ) ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ-ਸੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਨੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ (ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 0.5 ਚਮਚਾ ਲੂਣ). ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕੁੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਪਾਓ. ਤੌਣ ਜਿਵੇਂ ਫਰਾਈਆਂ Solim ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇਸ ਨੂੰ
ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ. ਵਹਲਾ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. Walnuts ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ 2 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਪਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਵਾਇਲ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੱਖੋ. ਅੱਗੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਨੀਰ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੁੜ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾਂਟ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਕ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਜਾਲੀ ਬਣਾਉ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੇਅਰਾਂ ਦੱਬੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਇਸਦੇ ਘੁਲਣ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਆਸਾਨ ਸਲਾਦ
ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੱਕ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਰੋਸ਼ਨੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਓਵਰਲਡ ਨਾ ਕਰਨਾ) ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਅਰ ਠੋਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲਾਦ ਆਈਸਬਰਗ ਜਾਂ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - ½ ਸਿਰ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ - 200 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ "ਬੋਡਜ਼ੀ" ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ PEAR ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਪਿਘਲ ਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ