ਚੌਲ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਬੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ! ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਰਸਤਾ ਇਕ ਹੈ: ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗਲਾਂਿਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 250 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਨੀਰ "Mozzarella" - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਹਨ? ਚਾਵਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਸੁਆਦੋ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਧ ਅਤਿਰਿਕਤ ਚਰਬੀ ਨਲੀ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਹਰ ਬਾਲ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਦੀ ਪ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਰਾਈਸ ਬਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੱਚੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਹਨ? ਇਸ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁਹਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ, ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਾਸ ਮੀਟ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਹੱਥ ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਮੀਨੀ ਗੇਂਦਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਥਿਆਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਓ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਾਵਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਠੋਸ ਪੀਲੇ ਪਨੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੋਸ ਚਿੱਟੀ ਪਨੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ? ਸਖ਼ਤ ਪੀਲੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ, ਜਾਂ ਰਗੜੋ. ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਤੇ, ਪ੍ਰੀ-ਕੁਚਲਿਆ ਬਲਬ ਖੋਦੀਂ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਚਾਵਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਤਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ. ਅਗਲਾ, ਅੱਧਾ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ, ਚਿੱਟੀ ਪਨੀਰ, ਬਾਕੀ ਪੀਲੇ, ਹਰੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭੂਰੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕੂ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ. ਅਸੀਂ ਤਾਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!