ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਨੈਕਸ ਇੱਕ ਮਟਰੀ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਾਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਮਾਸ ਕਟੌਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂਲ ਵਾਧਾ ਬਣ ਜਾਏਗੀ.
ਨਾੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੇ ਅੰਗੂਰ
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਰਮ ਤੋਂ ਵੀ, ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿਣਗੇ, ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਸਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚਲੇ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਸਰਵੈਨਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 740 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਉਗ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿਚ ਉਗ ਪਿਕਲਮੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਭੋਜਨ, ਪਲਾਸਟਿਕ, ਗਲਾਸ, ਜਾਂ ਪਰਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਦ ਉਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ Zest ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਸਕ੍ਰਿਪਟ ਜਾਰ ਵਿਚ ਵਰਕਸਪੇਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਬੋਤਲਾਂ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੇ ਅੰਗੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮਹਿਮਾਨ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅੰਗੂਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਟੇਬਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਲਟੀਕੈਪਡ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ - 480 g;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 235 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਸਤਹ ਜੰਗਲੀ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਢੁਕਵੀਂ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਮਰਨਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਕੇ ਵਿਸਫੋਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਅੰਗੂਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਤੇ ਵੰਡੋ. ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ marinade ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਬਾਅਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: Enamelware ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਦਾ ਫ਼ੋੜੇ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਢੱਕਣਾਂ ਤੇ ਝੜਨਾ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਮਿਰਚਿਡ ਅੰਗੂਰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਲਈ ਮੈਰਰੀ ਕੀਤੀ ਅੰਗੂਰ
ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਬੈਰ ਜੈਤੂਨੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਨਾ ਕਿ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਰਸੀਦ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬ੍ਰਾਂਚ
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - ½ ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਤਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੇ ਮੋਰਨੀਡ ਲੈ ਲਓ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦਾ cloves, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ Rosemary ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਮੋਰਨੀਡੇ ਫੋੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰੀ ਹੋਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਜਾਰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਆਖ਼ਰੀ ਸਮਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਦੀ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚਲੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 420 ਮਿ.ਲੀ.
- Cши Cши д C C Chy C Chy C Chy C Chy C Cши Cши Cши д C C
- ਨਮਕ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 10 ਮਟਰ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 20 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ - 15 ਕਮੀਜ਼;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਫ਼ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਧੋਤੀ ਅੰਗੂਰ ਫੈਲਾਓ. ਸੂਚੀ ਵਿਚਲੇ ਤੱਤ ਤੋਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਜਾਰ ਦੀ ਗਰਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤਰ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ sterilization ਭੇਜੋ, ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਕਰੋ.