ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਤਕ ਬਰੈਡਕ੍ਰਰਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਰੈੱਡ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਜਾਂ ਕੁਚਲ ਚਿਪਸ, ਜਵੀ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਸਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਨਗੈਟਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਲਈ ਨਗਗੇਟ ਰਿਸੈਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਾਮ੍ਰਬਸ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਇੱਕਜੁਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੂਣ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ
ਹੁਣ ਹਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਰੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨੈਪਕਿਨਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰਾਮਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਲਸਣ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਪਰੀ-ਬਾਟੇਨ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰੀਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀਲੇਟ ਤੋਂ ਨਗਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਿਕਨਟ ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਪਿੰਲਿਟ ਧੋਤੇ, ਚੰਗੀ ਸੁਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਭਾਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ. ਪਨੀਰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ nags ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹਰ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜੇਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪੈਨਰੁਮ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟਣੇ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਦੀ preheated.