ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੱਛੀ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੌਲੋਕ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕੀ Dill - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਚਲੋ ਆਓ ਇਹ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾਸਾਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰੋ: ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਡਲ, ਨਮਕ, ਕਾਲੇ ਪਨੀਰੀ ਮਿਰਚ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.
ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਪੋਲਕ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡਿਸ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮ ਦੇ ਪਕਾਈ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੈਮਨ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਸਾਰੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਵਿਨ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਕਰੀਬਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ, ਸਟੂਵਡ ਮੱਛੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.