ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਟਾ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਹ ਜੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਤੇ ਲਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ:
- ਵਾਲ - ਕਬਾੜ ਤੇ ਲੱਗੀ ਅਣਵਿਆਹੇ, ਹਾਰਡ, ਪਰ ਨਰਮ, ਰੇਸ਼ਮੀ ਨਹੀਂ;
- ਪੱਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਹਰੇ, ਨਰਮ;
- ਕੋਬ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂਹੁੰਦਾ, ਇਸਦਾ ਡੁੱਲਣ ਦਾ ਕੋਈ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਸਤਤਾ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤਾਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਮੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਨਾਜ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ, ਸੰਘਣੀ, ਲਚਕੀਲੇ, ਸੁੱਕੇ ਨਹੀਂ, ਹਨੇਰਾ ਪੀਲੇ ਨਹੀਂ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
ਕਈਆਂ ਨੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ , ਪਰ ਇਹ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲੜੀ ਵਿਚੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਕੇ ਆਵਾਂਗੇ "ਇਹ ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ". ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਗਰਬ 'ਤੇ ਟੋਭੀ ਤੇ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਕੀ cobs - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 40-60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਾਡਾ garnish ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੋਮਲ, ਸਾਨੂੰ cobs 1-2 ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੀਟ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੋਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਅਸੀਂ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਪਸ ਮੋਢੇ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਸੈਂਟ ਜੁੜਵੇਂ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ cobs ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਗਰਿਲ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਰ ਪਾਸੇ ਹਰ ਇੱਕ 'ਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ (ਗਰਮ!) ਮੋੜਨਾ. 20-25 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਮੱਕੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ "ਹਰਾ" ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਘੱਟ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਢੰਗ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੱਤੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਖਰੀਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਇਹ garnish ਵੀ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਵਰਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਦੱਸ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਿੱਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ (ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ);
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਕੀ - 4-5 cobs
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੇ 4-5 ਸ਼ੀਟ ਫੁਆਇਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੈਬ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੌੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਇੱਕ ਸਮੋਣ ਦੇ ਮੂਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਦਬਾਅ ਇਸ ਤੇਲ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਅਤੇ ਪੋਪ ਦੋਵੇਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਕੋਬ ਰੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਨੀ ਵਰਗੀ ਬਣਾ ਦਿਆਂਗੇ ਜਾਂ ਇਕ ਚੰਗੀ ਬੰਡਲ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਹਰ 5-6 ਮਿੰਟ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਫੋਲੀ ਅੱਥਰੂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ