ਸਾਗਾ ਦੇ ਖਰਖਰੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮੈਟ ਸਫੈਦ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਗਲੁਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਸਾਬਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੇਗੋ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਬ੍ਰਿਊਇੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਬੋ ਟੋਰਾਂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਾਂਸੀ ਦਾ ਸਾਗਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ 3.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਗਰ ਵਿੱਚੋਂ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਲਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਗੋਟਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਜਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੋਟੀ ਤੇ ਪਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਤਾ ਸਾਗਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ.
ਪਾਈ ਲਈ ਸੇਗੋ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਰੱਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡੋ - ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ. ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਾਈ ਭਰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸਾਗੋ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਆਉ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਬਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਸਾਬਾ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਕ-ਪੈਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਾਗਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਿਸ਼ਤਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਾਗਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਓ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਅਸੀਂ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਾਬੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਛੀ. ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੰਝੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕੋ. ਉੱਠਿਆ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ° C ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੂਡੋ ਪੁਡਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਗਾ ਦੀਆਂ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੈਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਕ੍ਰੀਅ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਪੁਡਿੰਗ ਗ੍ਰੇਸ ਲਈ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਬੋ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਉਗ, ਬਿਸਕੁਟ, ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.