ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡੱਬਾ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਰ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਤ ਨਾਜੁਕ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ "ਧੂੰਏ ਨਾਲ" ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚਿੱਕੜ ਨੂੰ "ਖੁਸ਼ੀ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਜਟ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ ਚਿਕਨ ਸਕਿਊਰ ਹਨ. ਆਓ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.
ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਸੀਆਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਲੈ ਕੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਰੁਕੋ ਤਾਂ ਇਹ ਮਾਰੀਟ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 200 ਮਿੰਟ, 15 ਮਿੰਟ, ਇੱਕ ਪਰੀ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਿਲ ਅਤੇ Fry ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਲਾਵੇ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਐਰੋਨੀਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਰਾਈ, ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾ ਦਿਉ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ. ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟੋ, ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਤਰ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਹੁਣ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਾਲੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਤਲ ਤੋਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬੂਬ ਦਾ ਜੂਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਨਾ ਕਰੇ, ਪਰ ਫੋਇਲ ਤੇ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ' ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਕੱਬਬ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਪਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਕੜ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਮਕੀਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਬੇਕੋਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਬੀਬ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer 'ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਪਾਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੈਸੇਜ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ
ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਸਕਿਊਮਰ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਹੋਰ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਚੂਸਿਆਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਕੁਚਲ ਪਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ
ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਘੁਰਰਨ ਤੇ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!