ਜਦੋਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੰਕੇਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਂਨੇਕੇਕ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ, ਖਮੀਰ' ਤੇ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੋੜੀਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਲੂਪ ਪੈੱਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 195 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਫਿਰ ਖਾਰਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਸੋਲ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਗਰਾਊਂਡ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਮਚ ਤੋਂ ਬਚਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਪਕਾਉਣਾ ਪੈੱਨਕੇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤਲ ਤੋਂ ਅੱਗ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਤੇਲ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਚਮਚ ਥੋੜੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟਾਈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ਹਿਦ , ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਪੈਨਕੇਕ
ਲਵੰਡਰ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖਮੀਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਹਾਵਣਾ ਗਰਮੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਭਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ sifted ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਫੋਪ ਕੈਪ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਹੁਣ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਪਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਜਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੋਟੀ ਥਰਮ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਫਰੀਿੰਗ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਏ ਹੋਏ ਸਨ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚ ਕੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤਕ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਲੂਪ ਪੈਨਕੇਕ ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਤੇ ਲੂਪ ਪੈਨਕੇਕ - ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ, ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਖਰੀਦੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖਣਿਜ ਪਿੰਜਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਬੁਝਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ (ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ).
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਤਿਲਕਣ ਤੋਂ ਪੈਨਕਕੇਲ ਨੂੰ ਦਹਾਈ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਲੂਸ਼ੀ ਤੰਦੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 400-450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਖਰੀਦੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 110 g;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫੇਰ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਇਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ, ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੁਝਾਈ, ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਫੜਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
ਲੂਪ ਪੈਨਕੇਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!