ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਹਿੱਕੈਗੇ ਦੇ ਨਾਂ ਹੇਠ , ਇਹ ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਸੂਪ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਲਚਕੀਲਾ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ 3 ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੱਛੀ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕਿੱਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੜੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਡੇਅਰੀ ਲਈ ਸੌਸਗੇਸ਼ਨ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- Pickled ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਗੰਦਗੀਆਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਖਰਾਬ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੀ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪੀਲੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੁੱਤ ਤੱਕ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੌਸਗੇਸ਼ਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ sausages sauté. ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਬਰੇਕ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸੋਲਿਆੰਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 800 g;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੌਸਗੇਜ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪੋਡਸਲਿਵਾਏਮ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਫਿਰ ਕੈਚੱਪ ਪਾਉ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਸੌਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਚਾਏ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸੋਲਿਆੰਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਸਗੇਜ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ, ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਚਿੱਤ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੀਹ. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੁਕਸਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਲਟੀਵਰਰਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ