ਕੋਰਾਗਾਟਸ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਟੀ

Lenten ਮੇਨੂ ਸਵਾਦ, ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਕੋਈ ਹਿੱਸੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਉਪਲੱਬਧ ਕਰਵਾਉਣਾ.

ਫਰੈਂਨਟੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਕੋਰਗਟਾਂ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉ c ਚਿਨਿ (ਜੰਮੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 320 g;
• ਪੇਠਾ - 320 g;
• ਆਲੂ, ਇਕ ਵਰਦੀ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਵਿਚ ਤੋਲਿਆ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਿਆ - 1.5 ਕੱਪ;
• ਗਰਾਊਂਡ ਜੈੱਫਗੱਫ ਜੈੱਫਗ - 1/3 ਚਮਚਾ ਚਮਚਾ;
• ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
• ਤਾਜ਼ਾ ਦਹੀਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਥੱਕਿਆ ਭੋਜਨ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਆਲੂ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਪਿੰਡੇ ਰਾਹੀਂ ਰਗੜਨ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਲੈਕਡਰ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਨਾਲ ਇਕ ਗਲਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ, ਜੂਸ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜੈਫਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਲ ਵੀ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਨਰਮ ਕੀਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨਰੁਮ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੇਗਟਾਂ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਟੀ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉਬਚਿਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੇਠਾ - 320 g;
• ਪਿਆਜ਼ ਬਲੱਬ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਪਕਾਈ ਵਿਚ ਪਕਾਏ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀ - ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
• ਪੰਜ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1/3 ਚਮਚ;
• ਮਸਾਲੇ, ਡਲ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਿਨੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਦੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਵਾਂਗੇ. ਤਾਜ਼ਾ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪੀਲੇ ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਬਾਰੀਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਦੀ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਗ੍ਰਿੰਡਡ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਪੰਜ ਮਿਰਚਾਂ, ਧਾਤ ਭੂਮੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਅਸੀਂ ਗੋਲ ਕੱਟਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵੋ - ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਿਸ਼ਕ.