ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਟੈਵਡ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਸੀਦਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਸ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ੁਕਚਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਬਲਿਗਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- oregano -15 g;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀ ਵਾਲੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੈਡਿਕਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
ਤੌਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੌਰਗੈਟਸ ਰੱਖੋ, ਕਈ ਵਾਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਫਲਾਂ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਲੂਣ, ਜੂਸ ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਚੂਚੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਸਿਲਾਈ - 575 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਝੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੱਤ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਰਾਈਂਡ ਤੋਂ ਨੌਜਵਾਨ ਉਬੂਚੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕੰਦ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਤੂੜੀ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚੁਣੋ. ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਟੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੌਸਮ ਨਮਕ, ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਦਸਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੇਜ ਤੇ ਬਰਿਊ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਭਰਿਆ ਉ c ਚਿਨਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਚਚਿਨੀ ਵੱਡੀ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੀਟ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
ਟੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਦਿਉ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਗਰੇਟ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪੀਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੜੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਤੇ ਫੈਲ ਦਿਓ. ਉੱਥੇ, ਇਕ ਅੰਡਾ ਚਲਾਓ, ਚੌਲ ਪਕਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਲਿਆ, ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ,
ਮੇਰੀ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵਿਚ 5 ਤੋਂ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਤਾਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣੀ ਖਾਲੀਪਣ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੋਫ਼ਡ ਜ਼ਿਕਚਿਨੀ ਨੂੰ ਕੜਾਓ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਤਰਲ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪਲਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ ਨੂੰ ਕੱਸ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੇਟ ਪਾਓ.