ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੀਂਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਹਰੇਕ ਨਿਜੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਨਾਲ ਲੈਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਡਾਂ ਮਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ - ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਡਬਲ ਪੈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚੁੱਕਿਆ. ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਰੰਧਾਵਾ ਅਜੇ ਵੀ ਮਹਿਲ ਵਿਚ ਜਾਂ ਗੈਰੇਜ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੇਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਬਚਪਨ ਯਾਦ ਰੱਖੋ!
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਮਿਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਆਟਾ-ਪਕਾਇਆ ਸਾਰਣੀ ਉੱਤੇ ਘੁੰਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹਨ - ਪਤਲੇ, ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਰਲੀਆਂ. ਖ਼ਾਸ ਮਾਡਲਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਅਸਿਸਟੈਂਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਕੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਰੂਸਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਿਆ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮਜ਼ਬੂਤ ਚੋਟਿਆਂ ਤਕ ਚਟਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਆਟਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪੋਰਟਿਉਰੀ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੀਜੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਮੱਧ ਫਾਇਰ ਉੱਤੇ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉਸੇ ਨੰਬਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨਾਲ "ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਓ", ਅਜਿਹੇ pechenyushki ਗਤੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ
ਇੱਕ ਫਰੇਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਲੜੀ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਲੈਬ ਵਿਚ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਕ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢਲਵੀ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੋਚਿਆਂ ਨਾਲ ਪੀਚੇਨੀਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦਾ ਫਰਾਈ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਏਗਾ ਕਿ ਕੂਕੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਓਵਨ ਤੋਂ!
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼ਲੇਕਸ ਜੋੜੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰੇ ਉੱਤੇ ਚੱਮ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਆਦਰਸ਼ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਠਆਈ !