ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ! ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਲੀਓਨ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ, ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜਨਤਕ ਗ੍ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਸੋਡਾ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ: ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਫਿਰ ਕੰਟੀਨ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨੀਂਬੂ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਖਮੀਰ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਤੁਰੰਤ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੀਕਣੀ ਨੂੰ ਚੀਕਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਬਰਿਊ ਖਮੀਰ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਦ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ ਆਟਾ ਸੰਜੂਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚੌਰਚਿਡ ਤੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਆਇਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਸੇ ਬਣੀਆਂ ਹੋਣ. ਨਿੰਬੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੀਕ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤੁਰੰਤ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੇ ਭਰ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਦੂਸਰੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਫ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੀਮ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੌਟ ਫ਼ਿਲਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਜਨਤਕ ਕਰੋ. ਬਲੱਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਪੈਚ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਨਾਲ Curd ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਧੋਣਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਣਾ. ਫਿਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਉ, ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਚੁਣਦਾ ਹੈ.