ਬੇਕਡ ਪੇਜ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪਹਾੜ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. Deliciously ਨਰਮ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇਕਡ ਮਾਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ!
ਨਾਲ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਚਾਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੋਹਣੇ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਪੋਜੋਜ਼ਕੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਖੰਡ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਸੌਖੀ ਵਿਧੀ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਜੋ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਆਸਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 475 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ (ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੱਕੀ) - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਵਸਤੂ ਦੇ ਦੁੱਧ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
- ਸੌਗੀ ਸੌਗੀ , ਮਿੱਠੀ - 2 ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਫਿਰ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਪਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਸਟੈਪਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਦਿਉ. ਅਤੇ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਲਟ ਦੋ ਕੋਨਿਆਂ ਤੇ ਦੋ ਚੀਰੇ ਬਣਾਉ. ਕਦਰ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਰਨਾ ਰੱਖੋ ਬੇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਕਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ, ਉਲਟ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਜੈੱਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਪੈਟੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 35 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਰਨਾ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖਮੀਰ, ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਹੋਮੈਡੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - 275 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਗੂਠੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਾਈ:
- ਗੋਭੀ - 425 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡ ਦੀ ਵੱਡੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਵਾਰ ਵਧ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿੱਘੇ (ਨਾ ਗਰਮ!) ਵਿਚ ਘੁਲੋ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਮੀਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਵਰਦੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਗਲਾ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਜਦਕਿ ਆਟੇ "ਆਰਾਮ", ਭਰਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗੋਭੀ, ਥੋੜਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਵੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੇ ਮੇਡੇਨਕੋ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਿਆ, ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, - ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਗਭਗ ਦੋ ਵਾਰ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਡੇ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਪਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਰਾਊਂਡ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾਓ.
ਕਿਨਾਰੇ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿੱਚ ਫੁੱਟੇ
ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਆਧਾਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦਬਾਉ.
| | |
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅੰਤ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਵਰਕਪਿਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਝੁਕਣਾ.
| | |
ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬੂਤ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗੱਭਗ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸਾਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਾਲਾ ਹਵਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝਦੀ.