ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਲੋੜੀ ਪਿਕ ਕੀਤੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਲਈ ਕੁਝ ਲੁਪਤ ਹੈ! ਅਰਥਾਤ - ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਟਣੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੇਗਾ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਇਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਰੱਬ ਦਾ ਸ਼ੁਕਰਾਨਾ ਕਰੋ, ਅਜਿਹੇ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥਾਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸ਼ਹਿਦ ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ सॉस ਹੈ.
ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥੈਲੇ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ सॉस ਹੈ: ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਛੀ. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੋਨੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਡਰੋ ਨਾ, ਇਹ ਮੌਕਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ਦਾਰ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਚੂਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ सॉस ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, ਜੈੱਫਗ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਹੀ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਅਗਲਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਿਪਗੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਾਈਲੀਅਲ' ਤੇ ਇਕ ਪਾਈਲੀਐਥਾਈਲੀਨ ਬੈਗ ਜਾਂ ਫਿਲਮ ਖਿੱਚਣੀ. ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਜਾਂ ਗੋਸ਼ਤ ਦੇ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾੜਨ! ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਵਾਂ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਡਰੋ.
ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ सॉस ਦੇ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 3 g;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ सॉस ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤਿੰਨ ਵਧੀਆ ਜੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਕੋਰੋਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਚਮਕਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਰਿਊ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਦੀ ਰੱਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 100 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਲਡ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ ਅਤੇ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਕੈਲੋਰੀਕ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਰਾਈ ਦੇ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇ. ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸ਼ੰਕਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਚਲੋ!