ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੰਨ ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਿਆਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਧੀਆ, ਵਧੀਆ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਗਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੁੱਖੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਪਰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ.
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ?
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਕੰਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕੜੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਣਾਇਕ ਹਨ.
- ਗਰਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਡੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਿਲ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਪਾਈ ਜਾਏਗਾ.
ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਕੰਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਲਾਖ ਅਤੇ ਪੋਸਣ ਵਾਲਾ ਸਲਮੋਨ ਦੇ ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਕੰਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਫਾਲੈਟਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਾਅਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਨਰਜਨਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤ-ਸੁਧਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮੋਨ ਦਾ ਢਿੱਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 50-100 g;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਕੰਗ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਤਿਆਰ ਪੇਟ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਮੂਹਾ, ਮਸਾਲੇ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋ, ਡਿਲ ਸੁੱਟੋ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ
- 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਕੰਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਅੱਖਾਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮਨ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਬਜਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਗਰਮ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਰੂਪ ਦੇ ਕੰਨ ਹਨ. ਬਰੋਥ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਫਿਨਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ. ਖਾਣਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਦੇਵੇਗੀ: ਸੈਲਰੀ, ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਪਾਰਸਨਿਪ, ਜੋ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਰ ਗਿਲਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਛ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਪਾਸਤਾ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਬੋਨਲ ਪਲਾਇਲ ਰੱਖਣਾ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸਿਰ ਕੰਨ ਖਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਲਮੋਨ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਲਮਨ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ, ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਸਟੈਕ ਜਾਂ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਟਰਾਊਟ) ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਮਨ ਜਾਂ ਟਰਾਊਟ (ਸਟੈਕਸ, ਫਿਲੈਟ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੰਬਲ ਪਈ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 200 g;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਰੋਥ - 3 l;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਕੌਮੀ ਟੀਮ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਰਾਂ, ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਪੂੜੀਆਂ ਤੋਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ.
- ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਗਾਜਰ, ਲੀਕਜ਼, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਲਮੋਨ, ਝੀਲਾਂ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਲੂਣ, ਮੱਕੀ, ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲਾਲ ਸਲੰਮਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫ੍ਰੀਨੀ ਟੌਰਟ ਕੌਰਨ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ
ਟਰਾਊਟ ਕੰਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਉਹ ਹੈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਰਮ. ਕ੍ਰੀਮ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਲੋੜੀਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੋਟ, ਅਤੇ ਰੂਟ horseradish ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਬਾਅਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟ੍ਰੌਟ ਫਿਲਲੈਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- horseradish - 50 g;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ.
- 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ horseradish 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਰਾਈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਲੂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਟੌਰਟ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਰੱਖੋ, ਗਰੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ.
ਚਮ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਕੰਨ
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕੰਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਚਮ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਹੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ 5-6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਮ ਦੇ ਸਿਰ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੜ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਚਾਵਲ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਚਾਮ ਤੋਂ ਕੰਨ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ
ਫੈਟ ਸੂਪ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਾਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਵਿਅੰਜਨ ਪੋਸ਼ਕ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਾਸ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਾਜਰੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬਾਜਰੇ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਵਿੱਚ ਰਖੋ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਕੰਨ
ਕੈਨਡ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮੋਨ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਸ ਇਕ ਕੰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ . ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਜੇਕਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੈਮਨ- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਧੋਂਦੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਵਿਸ਼ਾ ਉਬਾਲੋ.
- ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
- ਲਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਕੰਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕੰਨ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੈਂਮਨ ਤੋਂ ਸੂਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਪੜਾਅਵਾਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ, ਕੀਮਤੀ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗਾ. ਨਿਰਦਿਸ਼ਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 4 ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚਾਵਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.