ਦਹੀਂ ਤੇ ਪੈਟੀਜ਼

ਇਕ ਹਿਰਨੀ ਆਟੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰਲੀ ਖੰਭੇ ਵਾਲੀ ਖੁਰਲੀ ਨਾਲ ਆਉਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰ ਸ਼੍ਰਾਊਡ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਚਾਹੋ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਟੀ

ਇਹਨਾਂ ਪਾਈਪਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ - ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਦਹੀਂ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਲੂਣ - 3/4 ਚਮਚੇ;
• ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਆਟਾ - 2-2 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਆਓ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਵਿਚ ਮੈਸ਼. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਕੁਚਲੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਹੁਣ ਆਉ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁਕੀਏ. ਡ੍ਰੈਜਲ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਲਗਾਤਾਰ ਪ੍ਰੀ-ਸਿਫਟ ਆਟਾ ਰੋਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਰੋਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰ ਕੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ.

Curdled milk ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀਆਂ - ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਦਹੀਂ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਖੰਡ -1 ਚਮਚ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਲੂਣ -1 ਟੀਸਪੀ;
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 3/4 ਚਮਚੇ
• ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖ਼ੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਦੂਜੀ ਵਾਰ 45 ਮਿੰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਕੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.

ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਹਰ ਦਿਲ ਜੋ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਲਈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!