ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜੋ, ਸੰਪੂਰਨ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ, ਸਾਡੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੈਨਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ ਨਾਟਾਇਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲਸਣ - 7-9 ਦੰਦ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਪਿਪਰੀਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਨ ਤੋਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੋਓ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਦੀ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਰਲ ਵਿਚ ਰੱਖ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਲਟਿੰਗ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਾਫ਼ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੋ ਜਾਂ ਚਾਰ ਲੇਬੂਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਪੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਲੇਜ਼ਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਖਪਤ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਬਰਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਨ ਤੋਂ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਟ੍ਰੇਸਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ . ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਣਾ ਸਲੋ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੱਠੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ ਆਈਓਡੀਜ਼ਡ ਨਹੀਂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1.7 ਲੀਟਰ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ ਜਾਂ ਸੁਆਦ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ ਚੁਣਨ ਲਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੋ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਫੜੋ. ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਚੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਤਿੱਖਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਾਨੀ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਨੈਪਿਨਸ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚਮਕਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਮਾਈ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.