ਹਰ ਕੋਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੋਰ ਉਗ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖੋਗੇ ਕਿ ਇਕ ਸੇਹਤਮੰਦ ਸਲੂਕ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੱਲਕੌਨ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਗ ਹੁਣ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਉਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਣ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਛਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਰੋਨ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਟਾਮੋਨ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੱਡਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ, 250 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ, 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਉਗ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾ ਸਕੋ, ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਣ ਵਾਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੇਤਲਾ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੀਰਪ, ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਕੂਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੋਰੌਨ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ (ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ) ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਗਰਮ ਗਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਨੌਨ ਜੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ- ਬਾਲਕਹੋਣ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਉਗਲੇ ਕਈ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੱਮਚ ਖੰਡ ਦੇ ਹੋਣਗੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੋਟ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤਕ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਡੇਨ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ.