ਕਣਕ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚੌਲ ਪੈਨਕੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਉਹ ਆਮ ਕਣਕ ਦੇ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਫ਼ਾਰਾਈਨਾਂ.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟਾ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ - 1/4;
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਚੌਲ਼ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਟੈੱਸਟ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਅੱਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰਨਾ. ਗਰਮ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿਚ 1/4 ਕੱਪ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਖਿੜਦੀ ਹੈ - ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦੇ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਚੌਲ ਆਟੇ ਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਪੰਨੇਕ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਪਤਲੇ, ਖੰਭੇ ਵਾਲੇ, ਲੈਟੇਰੀ ਕ੍ਰੈਪੇਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੰਦਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਚੌਲ ਦਾ ਆਟਾ - 1/2 ਚਮਚ.
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1/3 ਚਮਚ;
- ਐਸੇਫੋਏਟਿਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- grated ਅਦਰਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਵਾਦ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਜਿਆਨੀ, ਏਸਫੋਏਟਿਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿੱਪੀ ਗਈ ਗਰਮ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਚੌਲ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਨਕੇਕ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸੰਗਿਕਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆਚਿਆ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਪਨਾ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਪੈਨਕਕੇਲ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਫਿਰ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਖੋਪੜੀ 'ਤੇ ਪਾਕ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਾਵਲ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੋਦਾ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਟਰ ਕੋਲਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ (500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੁਣ, ਚੌਲ਼ ਬਰੋਥ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਆਟੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਵੀਟ ਚੌਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬਹੁਤ ਡਾਇਓਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਟਾ ਆਟਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਸਮਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ, ਗਿਰੀਦਾਰ - ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੁੱਪ ਚਟਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਤੌਲੀਆ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਪਾਸੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.