ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਕਾਰਨ ਇਸਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਕਰਕੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਰਤਮਾਨ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਚਿਕਨ ਕੱਢਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਦਲਾਵ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਲਾਤ - 290 g;
- ਆਲੂ - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੈਸ ਬੇਦਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 2 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਮਾਰਕਾਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਨਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟ ਲਉਲਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੀਆਂ ਤਰਲ ਸਪੌਪਰੇਟਾਂ ਤਕ. ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਟੂਵ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹੁਣ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਬਰਿਊ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੀਏ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੀ (ਮਿੱਝ) - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪਰਤ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 120 g;
- ਉਬਚਿਨੀ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੈਸ ਬੇਦਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 2 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮਾਸ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡਾਈਸਟੀਜ਼ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਵਰਗ ਮੌਰਓ ਸੁੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਓ.