ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੀਟ ਹੈ. ਪਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਸਤਰੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਵਿਧੀ ਚੋਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਫਟ ਵਿੱਚ ਤੌਣ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਾਤਹਿਤ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਚਿਕਨ ਸਟੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬ੍ਰਿਟ (ਪਿੰਸਲ) - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਬਲਿਗਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 200 g;
- ਟਮਾਟਰ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 12 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਪਿੰਲਿਟ ਧੋਤੇ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਰਾਈ, ਮਿਲਾਓ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛਕਾਉਣਾ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
ਹੁਣ ਪਿਕਲ ਹੋਏ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੀਅ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਧੋਤੀ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਈ ਉਲਟੀ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਾਂ ਵਿਚ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੇਫਰਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਫਿਰ marinade ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੀ ਤੈਰਾਕੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਕਨਵੈਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਛਾਤੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.