ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਸਿੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਖਾਰੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਵਿਕਲਪ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਹੈ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 30-45 ਮਿ.ਲੀ.

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
• ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਥਾਈਮੇ

ਤਿਆਰੀ

ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਮੱਖਣ ਛਿੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਈਸ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਖੁਰਲੀ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਓ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੀਏ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਅਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਪਰੋਂ ਸਾਰੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 320 g;
• ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ -1 ਟੋਰਟੀ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਪੀਸਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੜ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਪਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕਟ ਪਨੀਰ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਆਟਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਲਈ ਪਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕ ਛਿੜਕੋ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪਾਇਸ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ grated ਪਾਈ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ;
• ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਪੀਲ 1 ਨਿੰਬੂ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਪਹਿਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇਖੋ), ਚੀਂਸਟ ਟੈਸਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਛੋਟੇ-ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਸਿੰਜਿਆ ਅੰਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਫ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਪਲੇਨਲੀ, ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;
• ਪਾਲਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
• ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 230 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੇਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ 30 ਸਕਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਭਰਾਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਪਿਨਚ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਸਮੇਤ ਕੁਚਲਿਆ ਹਰਿਆਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਬੇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.