Pelmeni - ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਲਾਜ਼ਮੀ ਡਿਸ਼ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕੁੱਝ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਾਦ ਹੈ ਡੰਪਲਿੰਗ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ - ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.
ਡੂਮਪਲਿੰਗ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡਾਂਪਿੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰੰਤੂ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਆਟੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ. ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਡੰਪਿੰਗ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪਾਣੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬ੍ਰੇਡੀਮੀਕਰ ਮਾਹਰ ਭੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੱਫੋਰਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੁਦ ਨੂੰ ਖੁਦ ਪਕਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉ ਵਿੱਚ Pelmennoe ਆਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰੈਡੀਮੇਕਰ ਲਈ ਇਹ ਆਟੇ ਪੂਮਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਉਪਕਰਣ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 210 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੁਝ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "Pelmeni" ਚੁਣੋ, ਕੁਝ ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ - "ਪਾਸਤਾ" ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗਲੁਟਨ ਚਮਕੇਗਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬ੍ਰੇਡੇਮੈੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਛਲੇ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫੈਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਘਰੇਲੂ ਡੰਪਲਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਚੀਬਰਿਕਸ ਜਾਂ ਮਾਨਟੀ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਝ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਕੁਝ ਪਹਿਲੀ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ. ਅਸੀਂ "ਆਹਾਲੀ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਯੰਤਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਰੈੱਡਮੰਡ ਬੈਕਰ ਵਿਚ ਟੱਟੀ ਪਿੰਪਿੰਗ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਟੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਹੀ ਮੋਡ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੌਫਿਗੰਗ ਲਗਾਓ. ਫਿਰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਰੋਲ ਕਰੋ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਪਣੀ ਘਣਤਾ ਦੀ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲਟੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਆਟੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ.