ਟੁਨਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਲਾਦ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੂਣਾ ਸਟੀਕ ਇਸ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਹੈ.
ਟੂਨਾ ਸਟੇਕ - ਰੈਸਿਪੀਓ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਨ ਸਟੀਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਨਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬੈਂਸਿਲ, ਡਿਲ, ਪੈਡਸਲੇ - ਟਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟੁਨਾ ਧੋਵੋ, ਡਰੇ ਅਤੇ ਸਟੈਕਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਲਗਪਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰਨੀਡੇ ਅਤੇ ਰੈਫਿਲੇਟ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਕੱਟ: ਮਿਰਚ - ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਕੁਆਰਟਰਜ਼, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਾਇਰ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਭਰੇ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ. ਸਟੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਗਰਮ ਟੂਨਾ ਸਟੀਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਦੇ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚਲੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੂਨਾ ਤੋਂ ਸਟੀਕ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਕੁਚਲ ਦੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਰੂਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਦੇ ਚੱਮਚ. ਕੁਝ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਣ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦਾਰਿਡ-ਮੈਟਨਾਈਡ ਹੋਵੇ.
ਜਦੋਂ ਟੂਨਾ ਲਗਪਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਗਲੇਸ ਨਾਲ ਗਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟੁੱਟਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਸਟੀਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!