ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟਸ

Eggplants ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿੱਤਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ eggplants ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਮੀਟ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਆਬਰੀਆਂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
• eggplant (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
• grated Parmesan - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
• ਚਿਕਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 560 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ, ਓਰਗੈਨੋ, ਬੇਸਿਲ - ਹਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

ਜਦੋਂ ਓਵਨ 210 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਫ਼ੁੱਲ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ eggplant ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਲਪੇਟੋ. ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਾਰਸਟਰੋਟੇਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਬਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਸੇਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ. ਲਸਣ-ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ eggplant ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਏਜੀਪਲਾਂਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਖੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਵੱਡਾ ਐਗੈਪਲੈਂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਨਰਮ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
• ਦਹੀਂ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹਰਾ ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਆਖਰੀ 6 ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਪੱਥਰੀ ਥਾਂ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 35 ਮਿੰਟ ਦੀ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, eggplant ਦੇ "ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ" ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਗਰੀਨ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ eggplants

ਸਮੱਗਰੀ:

• eggplant (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
• ਤਾਹੀਨੀ ਪੇਸਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 110 g;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
• ਜੇਤੂਆਂ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• farro - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
• ਭਿੱਜ - 80 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਉਭਰਦੇ ਚੱਕਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਤਲ 'ਤੇ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਲਗਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.

ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਹੀਨੀ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਪੀੰਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਫੋਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਕਰੀਬ 13-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੂਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ, ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਭੂਨਾ ਬਰੇਨੱਪਾਂ ਲਈ ਰੈਸਪੀਪੀ "ਰੋਸੈੱਟਸ" ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• eggplant (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਸ਼ੀਟ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
• grated ਪਨੀਰ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਾਈਡ ਰਿਬਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੂਟੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਐਗਜ਼ੀਲੈਂਟ ਦੇ ਸੈਮੀਕਾਲਸ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਛਿੜਕੋ. ਤਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਰੋਲ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਬਿਅੇਕ "ਰੋਸੈੱਟਸ" 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ