ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਲਈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸੈਲਾਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੈਲਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਹਲਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਟੈਮ ਸੈਲਰੀ, ਹਰਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਬੇਕਿਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- "ਸਿਮੈਰਨੇਕੋ" ਦੇ ਹਰੇ ਸੇਬ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਗਾਧ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਬਸ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਬੇਕਡ ਜ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੀ ਲੱਗੇਗਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੰਢੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚੋਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਹਰੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਪਿੰਜਰ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਹੋਂ. ਅਸੀਂ ਸੈਲਡ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਓਨਜ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਵਾਂ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੇਬ, ਸੇਬ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਛਾਤੀ) - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਗੂਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ - 220 g;
- ਅੱਲ੍ਹਟ ਸ਼ੇਸਟ ਕੀਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ 110 g;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਬਨਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਵੀ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਕੁ ਅੰਗੂਠੀ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਤਬੇੜੀ ਦੀ ਥ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਕੁੱਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਸਜਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.