ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਲਿਆਂ ਉੱਤੇ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਨਿਕਲਿਆ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਬਾਰੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਰਿਫਲਊਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀਆਂ ਕਾਲੇ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲਚਸਪ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਕਾਉਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪੀਲਡ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰੂਟ ਕਰਨਾ, ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਮੂਲੀ ਸੇਬ, ਮੂਲੀ, ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਗਰੇਟ ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਨੇ ਕੁੜੱਤਣ ਵਧਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੀ ਸਰਦੀ ਹਰੇ ਮੂਲੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਲਾਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਲਪੇਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ: ਇਸਦੇ ਹਲਕੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਣ, ਇਹ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਲੋਬੂਲਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲਗਦਾ ਹੈ.
- ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖੜਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਫਾਸਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਰੂਟਫ੍ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਉਪਲੱਬਧ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਮੂਲੀ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.
- ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਮੂਲੀ ਹਟਾਓ, ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਭੇਜੋ.
ਸਫੈਦ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੁਢਲੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਸਾਰਣੀਆਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਮਹਿਮਾਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰਥਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਦਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਜਿੱਥੇ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮੂਲੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾਪਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ, ਬਾਅਦ ਦੇ ਖਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਜਲਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਮੂਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਲੰਕਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਥੋੜਾ.
- ਸਫਿਡ ਮੂਲੀ ਸੈਸਸ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੈਸਨ.
ਹਰੇ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਾਰਗਲੇਨ ਮੂਲੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਗ੍ਰੀਨ ਰੂਟ ਵਿਚ ਕੁੜੱਤਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੀ ਖਟਾਈ-ਮਿਠਾਈ ਨਾਲ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਹਲਕੀ ਸੁੱਖਤਾ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਹੀਂ ਦੇ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੀ ਮੂਲੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਹੀਂ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲ ਤੋਂ ਮੂਲੀ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰੋ.
- ਡੂੰਘੀਆਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸਲਾਦ "ਕਲੀਜ਼ਮਾ" ਮੂਲੀ ਨਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਲਾਦ "ਕਲਾਈਜ਼ਮਾ" ਮੂਲੀ ਨਾਲ - ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਾਰਡ ਉਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਓਲੀਵੀਅਰ" ਲਈ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਕਚਰੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ - 200 g;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੂਲੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲੇ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਮੂਲੀ
- ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੌਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜੋ
- ਕੱਟਿਆ ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਰੱਖੋ.
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਮਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਬੀਫ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਰੂਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਮੇਲ ਲੰਬੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰੂਟੀ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕਰੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਭਿਓ
- ਪਤਲੇ ਬਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
- ਖਾਰਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਮੂਲੀਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ", "ਨਾਸ਼ਿੰਕੋਵੈਟ ਅਤੇ ਮਿਕਸ" ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਮਿੱਠੀ ਗਾਜਰ ਚਮਕਦਾਰ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਮਿਲ ਕੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਇੱਕਸੁਰਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ
ਮੂਸ਼ ਨਾਲ "ਤਾਸ਼ਕੰਦ" ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਮੂਸ਼ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ "ਤਾਸ਼ਕੰਦ" ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਕੌਮੀ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੜ੍ਹ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ crunchiness ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - ਟੁਕੜਾ;
- ਧਾਤ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਹਰਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਮੇਲ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ-ਨਿਰਪੱਖ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਕ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਰੂਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿ-ਸੰਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਕਸੀਨਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਖੁਰਾਕੀ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਮੂਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 180 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ. ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਪਤਲੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- 100 ਐਮਐਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸਜਾਓ.
ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਆਮ"
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਜਿਸ ਨੂੰ "ਜਨਰਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ, ਅੰਡੇ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਡਿਸ਼ ਨੇ ਤ੍ਰਿਪਤਤਾ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੂਲੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ ਰੱਖੋ
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੇਅਨੀਜ਼: ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਆਂਡੇ.
- ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਯੋਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਮੂਲੀ ਵਾਲਾ "ਪੇਟ੍ਰੋਵਸਕੀ" ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਪੇਟ੍ਰੋਵਸਕੀ" ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੋਸ਼ਣ, ਮਾਸ ਦੀ ਲਾਜਮੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਤੂੜੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਯੋਗ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਕਸ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 80 g;
- ਮੂਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ fry, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਅੰਡੇ ਗਰੇਟ
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਲੇਯਰਾ ਕਰੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰੋ: ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮਾਸ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੂਲੀ, ਆਂਡੇ ਲੇਅਰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਉੱਚ - ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਜੀਭ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬੇਲੋੜੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੂਲੀ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਹੋਏ, horseradish ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਰਗੀ ਹੈ - ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੀ ਜੀਭ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਜੋੜ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਫਲਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਇਜ਼ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਜੀਭ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਤਲੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਕੱਟੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਰਲਾਉ
ਕੋਰੀਆਈ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੂਟ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਊਰਜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਸਨੈਕ ਨੇ ਹਲਕੇ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ. ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਰੀਨਾਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਥੋੜਾ ਥੰਧਿਆਈ
- ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ