ਮੂਲੀ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਦੀ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਸਹੀ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ (ਗੋਲ, ਆਇਬੌਂਗ, ਓਵਲ) ਅਤੇ ਰੰਗ (ਕਾਲਾ, ਹਰਾ, ਸਲੇਟੀ, ਚਿੱਟੇ) ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਦੇ ਉਲਟ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਮੂਲੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮੂਲੀ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਕੁੜੱਤਣ ਆਵੇ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੱਟੇ ਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਖਹਿ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜ ਕੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸੂਤ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖੀਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਲ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਵਾਨ ਬੀਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੂਲੀ ਮੇਰੀ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ. ਫਿਰ ਪੀਲਡ ਬੀਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਮੂਲੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮੂਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਉੱਤੇ ਰਗੜਨ ਇਸ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਦਾ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮੂਲੀ ਵਾਲਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਦਾਰਥ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕਸਾਰ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਗਰੇਟੀ ਮੂਲੀ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭੇਂਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ turnips
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- turnip - 50 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖੀਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਲਰਿਪ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਸੀਨੋ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਗੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਮੂਲੀ ਤਿੰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਲਈ, ਸਿਰਕਾ, ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.