ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ ਦਾ ਮਾਰਗ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਦੋਨੋਂ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਦੁਰਲੱਭ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸਟੂਅ, ਪਕਾਇਆਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨ - ਪਕਵਾਨਾ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਸ ਕਰੀਮ, ਵਾਈਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਰਿਟ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਿਸੀਨੀ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਲੀਲੀਅਨ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: 500 ਮਿ.ਲੀ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਰਬਿੱਟ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਟੂਵਾਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਕੈਟਰ, 250 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੈ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਬਿੱਟ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼, 400 ਮਿ.ਲੀ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 50 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਪੀਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਾਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਸਲੀਵ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕਰਕੇ - ਸੁਗੰਧ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਖੋਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਬ੍ਰਾਂਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲੀ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ.
- ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ
- 2 ਘੰਟੇ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣ ਲਈ, ਅੰਤ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲੀਵ ਕੱਟੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੁਝਾਉਣਾ ਹੈ?
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਸਟੈਵਡ ਖਰਗੋਸ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਘਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਲਈ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ. ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਲੱਕਚਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ seasonings ਇਸ ਨੂੰ aromas ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਖਰਗੋਸ਼ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 350 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਾਈ ਵਾਲੇ ਰੁੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
- ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੁੱਧਿਆ ਹੋਇਆ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਖਰਗੋਸ਼
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਲੰਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵਿਚ ਹੈ: ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਟਜ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਕੁੰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੰਜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ - 40 g
ਤਿਆਰੀ
- ਲਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਵੋ.
- ਵੱਖਰੇ ਪੋਟੇਸ਼ਤੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹਰਾ.
- ਸਭ ਮਿਲਾਓ, ਬਰੋਥ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 90 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਸਟਾਊ
ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਇੱਕ ਸੜਹਦਾ ਮਾਸ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਨਾਜੁਕ ਬਿੰਬ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗੁੰਮ ਹੋਈ ਨਮੀ ਲਈ ਜਲਦੀ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਵਾਈਨ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 8 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 70 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਂਡਰੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਵਿਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਵਾਈਨ, ਬਰੋਥ, ਪਾਸਤਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾਖਲ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ ਜੋ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਊਰਜਾ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਖਰਗੋਸ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਜਮੀਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੂਣੇ ਵਿਚ ਖਰਬੂਤੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਲਾਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ. ਉਪਰੋਕਤ - ਮਾਸ ਤੋਂ
- ਰੋਜ਼ਮਰਾ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 60 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਫੈਸ਼ਨ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਲੋਕ ਸਥਾਨਕ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰੀਕ ਹੈ . ਇਹ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਭਰਾਈ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਇੱਕਠੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਕੁਰੀਕ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ (ਮਾਸ) - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ, ਪਾਣੀ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ.
- ਦੋ ਅਸਲੇ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤੇ - ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ: ਖਰਗੋਸ਼, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ
- 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਬੂਤੀ ਸੂਪ
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਡਾਇਟੀ ਮੀਟਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੈਕ ਫਲੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਖਰਗੋਸ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਓਟਮੀਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟੈਮ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਕੁੱਕ.
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਬਰੋਥ ਕਰੋ
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 10 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ, ਅਤਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਅੰਤਮ ਗਤੀ ਤੇ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਅਸੁਵਿਧਾ - ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਲ਼ੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਖਰਗੋਸ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖੋਦੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੁੰਬ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਫਰਾਈਆਂ
- ਮੀਟ, ਪਾਣੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਰਬੂਤੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਦ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼
ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਰੂਸੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਪੁਰਾਣੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਓਵਨ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਾਯੂਮਿੰਗ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੋਟਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਭੋਜਨ ਉਸੇ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਬੇਕ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੌਣ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ
- ਆਲੂ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਫੈਲਾਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਜ਼ਾਣ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਬਾ
ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੱਚੀ gourmets ਕੌਲਡੌਨ ਵਿਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਹਿਰਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਇਨਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਖਰਗੋਸ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਖੰਭੇ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਰਾਈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਉ.
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ stewed ਇੱਕ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਕੇਸ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵ ਦੁਆਰਾ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਧੁਨਿਕ ਗੈਜੇਟ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਖਰਗੋਸ਼ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਤੇ ਭਰੋਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਆਲੂ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ.
- ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.