ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਸੇਰੋਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੁਕਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਾਈਨਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਸਰੋਲ - ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਜਾਂ ਸ਼ਮੂਲੀਨ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਮਟਰਮਰਾਂ ਦੇ ਕੈਸੇਰੋਲ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 45-50 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ casserole
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਪਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ 20% - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਪਨੀਰ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਦਿਉ.
ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅਕ ਕਰੋ ਨਾ ਕਿ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ 40 ਡਿਗਰੀ
ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ casserole ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!