ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸਫਲ ਹੋਣਗੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਆਇਤ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਲ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚੀਨੀ;
- ਲੂਣ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜੰਗਲ ਜਾਂ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਗੇ ਫਿੱਟ ਹੋਣਗੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ, ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ.
ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ, ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਫੈਲਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫੈਲਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀਰੇ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੇ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਰੱਖਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਲਟੀ-ਵਰੇਏਟ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਜਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- 20% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮਿਕਕਾਸਟਰੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਰੱਖੀ, ਅਰਧ-ਕਣਕ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਸਪਲੇਅ ਤੇ "ਸ਼ੁਕਰ" ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਗਨਲ ਤੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਟੈਵਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਆਇਤ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਲੂਣ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਤੌਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲਣ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲੈ ਜਾਓ. ਅਗਲਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਰਾਹੀਂ ਪਨੀਰ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਉ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ Greens ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸੇਵਾ.