ਤਾਜ਼ਾ ਜੀਰੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਂਭਣਾ ਹੈ . ਫ੍ਰੀਜ਼ੇਜਰਜ ਦੇ ਨਵੇਂ ਮਾਡਲਸ ਵਿਚ ਹੁਣ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ "ਜ਼ੀਰੋ" ਕੈਮਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਡੱਬਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕਿਸ ਚੰਗੀ Greens ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ?
ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਅਸੀਂ ਥ੍ਰੈਡਸ ਦੇ ਪੂਲਾ ਬਰਾਮਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੰਦੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਨੂੰ ਘਾਹ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਵਾ ਦੀ ਹੜ੍ਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਪੈਨਸਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ - 3 ਹਫਤੇ ਲਈ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੌਦੇ - ਮਾਰਜੋਰਮ, ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਧਾਲੀ - ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚਲੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਘਾਹ ਨੂੰ ਟਾਹਰਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਗਿੱਲੇ ਪੱਤੇ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਧੌਂਸ ਤੋਂ, ਇਕ ਤੰਗ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਬੈਲੂਨ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਖਿਚਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੀਮ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣਗੇ.
ਕਿਸ ਵਧੀਆ ਜੀਭ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ?
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਕਰੀਬ 5-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਨੈਪਿਨ ਵਿੱਚ ਟੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਪੋਲੀਥੀਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਈਨ ਵਿਚਲੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਇਕ ਲੰਬਾ ਕੱਚ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਿਰਫ ਹਰ ਦੋ ਦਿਨ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਮੈਨੂੰ ਕਿੰਨੀਆਂ ਲੰਬੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?
ਪਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਟੋਕ ਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸੁੱਕੋ. ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਪੈਂਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਤੰਗ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਬੰਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਘਾਹ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਗੀਚੇ ਵਿਚਲੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਡੁੱਬਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ. ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗਰਿਡ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ' ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ