ਬੀਟ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ: ਥਰਮਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਤੌਹਲੀ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ marinade ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸਜਾਵੇ.
ਬੇਰੁਟੌਨ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਸਿਰਕਾ 3% - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,25 ਟੀਸਪੀਡ
- ਨਾਈਜੀਗਾ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਕੜ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਲੇਗਾ. ਫਿਰ ਠੰਢੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬੀਟ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁੱਕ ਜਰਸ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਲੌਹਰਲ ਪੱਤਾ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਲੀ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਐਰੀਨੀਡ ਨਾਲ ਬੀਟ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਮੈਟਲ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚਾਉ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਵਿਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਐਰੀਨੀਡ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਨਟ ਪਿਕਟੇਡ ਮੈਰਨੀਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ.
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 2 ਘੰਟੇ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- Thyme ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਨਟਸ ਤੋਂ ਐਰੋਨਾਡ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਨਮਕ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਚ ਕਰੋ.
ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਸੀਲ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਿਲਾਓ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬੀਟ ਮਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਰੀਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਮੋਰਨਾਈਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 3.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 700 ਮਿਲੀ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬੀਰਟ੍ਰੋਟ ਤੋਂ ਐਮਰਨੀਡ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਡੋਲਦੀਆਂ ਹਨ, 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਰੈਡੀ ਐਰੋਨੀਡ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੀਟਰੋਟ ਤੋਂ ਮੋਰਨੀਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟ ਤੋਂ ਐਮਰਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੀਟਰੋਟ, ਮੇਰਾ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਛੋਟੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਮਿੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ 3-4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੀਟਾ marinade ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ. ਮੈਰਨੀਡ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਹੁਣ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ peeled beet ਪਾ, marinade ਡੋਲ੍ਹ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਦੂਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਟਰੋਟ ਸਨੈਕ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.