ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੀਬਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਨਿਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਰੂਟ ਦੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਮਦਦ ਲਈ ਦੂਜੀ ਨੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਤਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਸੋਚਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਵਾਬਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਮੌਲਿਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਰਸੋਈ ਕਲਾਸੀਕਲ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰਿਸ਼ਵਤ ਦੇ ਕੇ ਪਹਿਲੇ ਦਹਾਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੂਪ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ (ਡੰਡੇ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਿਆਜ਼;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- Basil ਅਤੇ parsley ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ;
- ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚੌਲ਼
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 450 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ;
- ਠੋਸ ਪਨੀਰ (grated) - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 2/3;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਹ ਕੇਵਲ ਬਰੋਥ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕੋ ਥਾਂ ਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਕਿਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਾਈਂਡ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਬਰੋਥ ਤੋਂ, ਚਿਕਨ ਲਓ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੀਟਬਾਲ ਜਦੋਂ ਪੂਰਕ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੁਝ ਹਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸੈਲਰੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ 300 g;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 1 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਓ. ਸੈਲਰੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡਰਾਇਲਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.
ਸੈਲੂਨ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਤੋਂ ਪੈਂਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕੈਨਡ ਸੈਮਨ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼) - 1 ਚਮਚ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ 'ਤੇ;
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਦਾਰ ਬਲੈਨ ਹੋਣ ਤਕ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਪੈਸਰਾਈਟੇਟ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਂਡੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਹਰਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਰੀਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਵੱਡੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 250 g;
- ਗੋਭੀ - 250 g;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੰਦ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਆਲੂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ.