ਰਵਾਇਤੀ ਚਿਕਨ ਸਨੀਟੈਜਲ ਆਮ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬੈਡ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਨੀਟਲ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇਕ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਸੈਨੀਟੈਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਪਲਾਟ - 450 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ schnitzel ਨੂੰ ਇਕ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਪਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਰਾਓ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਲੂਣ ਕਰੋ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਰਹਿ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣਾ ਆਸਾਨ ਸੀ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੀ ਸਟੀਵ ਚੁੱਕਣ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਟਰ ਸਟ੍ਰਾਅ ਵਿਚ ਬਟਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਮੱਧਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਸੜ ਨਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਸ਼' ਤੇ ਸਿਨੇਟੇਲਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮਨਿਸਟੀਅਲ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਨਿਜ਼ਲਲ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਪਲਾਟ - 450 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50-75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅੰਡੇ ਇੱਕਜੁਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੂਣ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਛੋਟੇ ਖਿੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਬਰੇਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ.
ਹੁਣ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਡੁਬੋ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਫੜਿਆਂ ਵਿਚ ਭਰੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਕਿਨਿਟਲਜ਼ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੱਕ ਤੰਦੂਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਤਕ ਫੜੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.