ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀ ਸਿਰਫ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੀਨੂ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ "ਟਰੰਪੈੱਟ ਸਟੰਪ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਯੋਗਤਾ ਦੁਆਰਾ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੁੱਛੇਗਾ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ "ਟਰਫਲ ਸਟੰਪ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰੇਨ ਪਪੋਰਿਕਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ, ਪੈਸਲੇ
ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ;
- ਡਿਲ, ਪੈਸਲੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ "ਟਰੰਪੈੱਟ ਸਟੰਪ" ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪੈੱਨਕੇਕ batter ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 6 ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਛਿੱਲ, ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਅੰਡੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਨ. ਹਾਮ ਨੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਕਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ "ਸਟੰਪ" ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਟੇਬਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਹਰ ਪੈਨਕਕੇਲ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੁੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਂਡਮ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ "ਪੈਨਕੇਕ ਪਾਥ" ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੀ ਭਰਾਈ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੈਨਕਕੇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ "ਸਟੰਪ" ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੈੱਨਕੇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਇਡ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ, ਉਹ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ. ਭਰਨ ਦੇ ਬਚਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ "ਜੜ੍ਹਾਂ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੰਮਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਭੰਗ" ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ "ਸਟੰਪ" ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਣਾਏ "ਫਲਾਈ ਐਗਰੀਕ" ਨਾਲ ਡੀਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਨੀਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ "ਟਰੰਪੈੱਟ ਸਟੰਪ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਫਾਈਨਲ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ "ਟਰੰਪੈੱਟ ਸਟੰਪ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਿੰਦਾ ਅੰਡੇ, ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਮ ਨੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਟੇਬਲ ਫੌਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਹੈਮ ਅਤੇ grated ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਤੰਗ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਓ. ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਡ੍ਰਵਿਡਵੁੱਡ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਲੇਨਿਡ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.