ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਕੱਟੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਲਕਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੱਡੀਆਂ ਵੀ ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਮਝਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਪੈਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ (ਸੂਰ + ਬੀਫ) - 600 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ (ਬਿਨਾਂ ਛਾਲੇ) - 100 - 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਟਾ (ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਬਸ) - 5-7 ਚਮਚੇ
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਤਾਕਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ ਪਾਓ - ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਟੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਣ. ਜੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੇਨਸਮੇਟ ਖਰੀਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੀ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ (ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ) ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਇਹ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰੀਨ ਵੀ.
ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਟੇ ਕੱਟੇ ਨਾ ਜਾਣ. ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਫ਼੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੈਟ ਸਟਾਟਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੈੱਡਕੰਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ- ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਇਹ ਜਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਕਤਲੇਆਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸੜੇ ਹੋਏ ਚਿੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਜੂਲੇ ਨਾਲ ਧੂੰਆਂ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਾਦੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ (ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇਕਰ ਢੱਕਿਆ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਨਾਲ). ਇਹ ਹੁਣ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਕੱਟੇ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਜਲ, ਬਾਜੀ ਅਤੇ ਨਾ ਆਉਟਲੈਟ ਲੱਭਣ ਨਾਲ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟੀਮ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 15-20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੁੰਗੀਆਂ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.
ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਭੋਲੇ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਭਿਆਨਕ ਨੀਂਹਾਂ "ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਟੇ ਘਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ"?
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!