ਸਿਨੇਤਜਲ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੇ ਸਹੀ ਐਲਗੋਰਿਥਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕਿੰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ - ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿੱਨਟੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੱਡੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਪੋੁਰਕ ਲੌਇਂਸ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਾਈਬਰਜ਼ ਦੇ ਢੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਫ਼ਾਇਬਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨੇਡ਼ੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਮਾਸ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੈਕਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡਾ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੌਰਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਿੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਲਾਲ ਸੁਨੀਕੀਜ਼
ਸਨੀਟਜ਼ਲ ਨੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟ ਲਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਮਾਸ) - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿੱਠੀ ਪਿਪਰੀਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਟੋਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡ੍ਰਾਇਵ ਇਨ ਕਰੋ
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਬਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਅ ਕੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਨਨੀਲਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਤਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ.