ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦਾ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਾਈਟ ਮੀਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਫਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?
ਹਰ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੇਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦਾ.
- ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਫਰੂਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਮਿਲੀ ਮਿਕਦਾਰ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਿਹਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਜੈਰੀ ਪੁੰਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਵਿਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੈਰੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਜੈਰੀ ਕੇਕ 4-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ
ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਾਲਾ ਕੇਕ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਢੁਕਵਾਂ ਅਤੇ ਤਤਕਰਾ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਥ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਸਿਟਰਸ, ਅਨਾਨਾਸ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਰਮ ਫਲਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡੋ.
- ਲੂਫਲ ਕ੍ਰੀਮ ਤਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਲਾ ਦਿੱਤੀ, ਇਸ ਦੇ ਭੰਗਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲੋ ਨਾ!
- ਸਟਰਰਿੰਗ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਟੀਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਵਰਤੋਂ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਪਾਉ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬੇਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਲ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ
ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਸੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਜੈਲੀ ਸਥਿਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਦੂਜਾ - ਬਿਸਕਟ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਸਕੁਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਸਟੰਟ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. + ½ ਸਟੰਪਡ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਲੀਮਨ ਕੁਰਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੀਵੀ ਫਲ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕੀਵੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, ਕੀਵੀ ਮੱਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ. 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਸੀਰਪ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਕਰੋ, ਠੰਢ ਕਰੋ
- 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਿੱਘੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਜੈਲੀ "ਕਿਵੀ" 100 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ 2 ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪਲਿਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੋ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਟ੍ਰਿਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕਿਵੀ ਦੇ ਮੱਗ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਜੈਲੀ ਪਾਓ.
- 4-6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਸੀ ਪਨੀਕਕੇ ਨੂੰ ਪੇਸਟਾਕੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਲਈ, ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ, ਮੈਸਕਰਪੋਨ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਫਲ਼ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਫਲ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਗ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਬਿੱਟ ਕੂਕੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ - 400 g;
- ਮਸਸਰਪੋਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਸਟੰਟ + ਜੈਲੀ ਲਈ 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ - 200 g;
- ਅਨਾਨਾਸ ਡੱਬਾਬੰਦ - 2 ਰਿੰਗ;
- ਜੈਲੀ "ਚੈਰੀ" - 90 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੀੜ ਵਿਚ ਪੀਹੋਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ.
- ½ ਚਮਚ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭਿਓ. ਪਾਣੀ
- ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕੇਕ ਤੇ ਕਰੜ੍ਹੀ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਚੈਰੀ ਜੈਲੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਜੂਆਂ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਲਗਾਓ.
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਫਲ ਲੇਅਰ ਰੱਖੋ, ਨਿਰਵਿਘਨ
- 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੰਘਣੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੈਂਪ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਕੈਂਬਲਡ ਲੋਬੁਅਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਜਾਂ ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੰਘਣਾ ਪਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਕ੍ਰੀਮ-ਜੇਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਓਓਾਰਡਿ - 25-30 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ - 22 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25% - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ - 200 ਜੀ + 6-7 ਪੀ.ਸੀ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਖੜਮਾਨੀ ਰਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੀ "ਪੀਚ" - 90 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ½ ਚਮਚ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭਿਓ. ਪਾਣੀ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ.
- ਜੈਲੀ ਵਿਚ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸਟਰੀਮ
- ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕੱਟ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ 2/3 ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ.
- ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸੂਟੇਦਾਰ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ, 2/3 ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਲਈ
- ਠੰਢਾ ਜੈਲੀ ਵਿਚ, ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਮਾਸ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੇਲੇ ਉੱਤੇ ਜੈਲੀ ਫੈਲਾਓ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਚੈਰੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨਾਲ ਅਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੰਤਰੀ, ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀਂ ਸੁਆਦਲੇਗੀ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਸਪ੍ਰੋਸਿਨਵੋ ਬਿਸਕੁਟ, ਪਨੀਕਕੇ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਲਈ: ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਚੈਰੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ - 200 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਰੰਜ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਬੀਟ ਦਹੀਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਗ ਦੇ 2/3 ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਟੈਂਪ
- 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ, ਕੇਕ 'ਤੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ
ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦੋ ਗਿਣਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ (ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ), ਕੇਲੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਮੇਨਾਰਾਈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਲਈ ਫੈਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੂਕੀਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- Tangerines - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਉਬਾਲੋ ਨਾ!).
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, 1/3 ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ, ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ 1 ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਾਰਾ ਕੂਕੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਖਰੀਦਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕ ਵਰਤ ਕੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੇਖਣ ਲਈ, ਵੰਡਿਆ ਆਕਾਰ ਕਿਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, 22 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਜੈਲੀ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਜੈਲੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਸਕੁਟ - 1 ਕੇਕ;
- ਕਰੀਮ 33% - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ ਜੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੀ "ਨਾਰੰਗੀ" - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ 300 ਮਿ.ਲੀ. + 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਣੁਅਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਗਰਮ ਜੈਲੀ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ
- ਬਿਸਕੁਟ 2 ਕੇਕ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਕ ਨੂੰ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਿਓ.
- ਕਰੀਮ ਦੇ 2/3 ਬਾਹਰ ਰਖੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਿਓ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 2/3 ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਸੰਤਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਕੱਟੋ, ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਜੇਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਠੰਢੇ 2 ਘੰਟੇ, ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੋ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ, ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਐਂਜੋਟਿਕਾ"
ਅਸਲੀ ਡਿਜਾਈਨ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਕੇ, ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ "ਐਕਸਪੋਟਾਕਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਉਪਲਬਧ ਸੰਤਰੀਆਂ, ਕੇਲੇ, ਉਗ ਜਾਂ ਅੰਬ, ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੁਕੰਮਲ ਸਫੈਦ ਜੈਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਨਾਉਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਰਬਬੈਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. l.;
- ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ, ਠੰਢੇ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ.
- ਵਰਕਪੇਸ ਵਿਚ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਪਾਓ, ਜੈਲੀ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.