ਅਤੇ ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੀਏ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰੈਸਿਪੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਮਿਠਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ.
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਖਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੇਫਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੱਕ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ: ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਪਿਛਾਂਹ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਘੇਰ ਕੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸੁਹਾਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਕੁੱਕੜ ਕੇਰਫਿਰ ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਗਲਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮਿਨਿਟ ਜਿੰਂਜਰਬਰਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਮੰਜੇ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਤੁਪਕੇ - 1 ਚਮਚਾ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਫਿਰ' ਤੇ ਜਿੰੰਅਰਬੈੱਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ. ਕੈਫੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੁਪਕੇ, ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਨਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਕੱਟੋ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ. ਗਲੇਜ਼ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਲਿਆਓ, ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਬਿਨਾ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਜਿੰਂਬਰਬੁਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਆਂ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਹੋਮ ਜਿੰੰਟਰਬੈੱਡ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰਗੜੋ, ਕੀਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਘਲਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਵਾਲੇ ਪੇਸਟ ਉੱਤੇ ਗੀਨਬ੍ਰੈਡ ਬਿਸਕਟੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦਿਓ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਡੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੱਭਧਾਰਣ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ.
ਕੈਫੇਰ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਜਿੰਜਰਬਰਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਲੀਆ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਫਿਰ ਤੇ ਜਿੰਜਰਬਰਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਕੇ, ਕੇਫਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ, ਯੋਕ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਮੱਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਭਾਰ' ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ.