ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਧੋਖਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ "ਐਂਜੁਅਲ ਦੇ ਅੱਖਾਂ", ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਹੈ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੇਤ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਸੂਲੇ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿਡਰੂਏ ਹਨ.
ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ "ਇੱਕ ਦੂਤ ਦੇ ਅੰਨੇ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਪਨੀਕਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਆਮ ਦਾਰੂ ਕਸਰੋਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਰੇਤ ਬੇਸ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 95 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੌਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਂਗ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਮਿਿਰੰਗਾਂ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਲਈ crumb ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ crumb ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਗੱਠਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
ਭਰਾਈ ਲਈ, ਇਹ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮanga ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਲਵੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ.
ਰੇਤ ਬੇਸ ਉੱਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਘਟਾਓ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ.
ਹਾਰਡ ਸ਼ਿਕੰਜਰਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਦੇਣ ਲਈ ਅਤੇ curd filling ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਦਿਰਕ ਕੇਕ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਕੇਕ "ਇੱਕ ਦੂਤ ਦੇ ਅੰਨੇ" ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦਲਾ curd cake "ਇੱਕ ਦੂਤ ਦੇ ਅੱਖਾਂ" - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਆਟੇ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੌਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਮਿਿਰੰਗਾਂ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵ੍ਹਿਪਟ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਫਿਰ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ "ਕਿਸੇ ਦੂਤ ਦੇ ਦਰਦ" ਦਾ ਅੰਤ ਲਗਭਗ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿਰੀਡੇਜ਼ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਸਾੜਨ ਲਈ.