ਘਰ ਵਿਚ ਕੇਕ "ਬੀਜ਼"

ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੇਕ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਬੀਜ਼" ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਮਿਡਰਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:

• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਣਕ ਦੀਆਂ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਪੀਟਾ.
• ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ

ਮਿਿਰੰਗਾਂ ਲਈ:

• ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ

ਜਣਨ ਲਈ:

• ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
• ਕਾਓਨੈਕ - 20 ਮਿ.ਲੀ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 200 g;
• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਸਜਾਵਟ ਲਈ:

• ਮੂੰਗਫਲੀ - 100 g;
• ਗਿਰੀਦਾਰ;
• ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਚਾਕਲੇਟ ਬਲੈਕ - 180 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਮਿਰਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਼ਿਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਧਿਆਨਪੂਰਵਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਝੋਪੜੀ ਵਿੱਚ ਫਟਾਫਟ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਦਾ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਼ਲਕਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਨਤੀਜੇ ਪਰਾਪਤੀ ਵਿਚ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਸਟਾਫ ਕੀਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਵੀ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਕੇਕ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ

ਪਨੀਰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਪਾਚਕ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਝੱਖਣਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਚਮਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਸਰਿੰਜ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਕਸੀਲ ਤੇ. ਤਦ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਂਨਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ

ਕਰੀਮ ਲਈ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਪੁੰਜ ਤੇ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.

ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਗਰੱਭਸਥ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਤੂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ ਫਿਰ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ. ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਕਾਰ੍ਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਮਾਈਰੇਂਡੇਅ ਦੇ ਟਿਕਾਣੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਫਾਸਲੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਲਕਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.

ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ. ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਂਡਰੇਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ. ਚਾਕਲੇਟ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਕਨਜ਼ਰਵੇਰੀ ਸਰਿੰਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਤੂ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.