ਸਿਟਰਸ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਜੂਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਈਜ਼ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਚੱਖਿਆ ਹੈ? ਨਹੀਂ? ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਨਾਲ ਪਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਬਿਸਕੁਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
- ਚੂਨਾ ਪੀਲ 1;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੇਰੈਗੇਊ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੰਡ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਪੰਜ ਕੇਕ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਤੇ ਅਤੇ 23 ਸੇਂਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਅਸੀਂ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬੇਸ ਬਿਅਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਭਰਾਈ ਲਈ, ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 1¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪੋਟਲੀ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਬਾਰਾ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਬੇਹੱਦ ਪ੍ਰਚੱਲਤ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮਿਰੰਗ ਲਈ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਾਰਡ ਪੀਕਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੀਓ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 3/4;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - 1/8 ਚਮਚ;
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਕੌਰਬਬੈਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਗਰੇਟੇਡ ਪੀਲ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਰੋਲ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੇਕ, ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਗਰਮ ਪਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਬਦਾਮ ਆਟੇ - 1 ½ ਚਮਚ.
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/4 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ;
- ਸੋਦਾ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1/4;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਕਰੀਮ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ 1;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਮੱਟਕ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਲ ਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ 15 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ, ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਪਾਈਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਧਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ "ਮਾਸਕਪੋਨ" - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ -
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ Zest ਗਰਮ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਹਨ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ, ਮੋਟਾ (8 ਮਿੰਟ) ਪਕਾ ਕੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਆਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.